Cuchillo bunka Hakami Ajisai 20 cm San Mai y madera pakka — HAAJI5

Descripción

Cuchillo bunka Hakami Ajisai 20 cm: versatilidad sobre la tabla 🔪🥬

El Hakami Ajisai HAAJI5 combina una hoja de 20 cm con el perfil angular del bunka. Es una opción para preparar verduras, cortar carne deshuesada y porcionar pescado, alternando cortes amplios con trabajos que requieren utilizar la punta.

Su construcción San Mai de tres capas, con núcleo de 10Cr15CoMoV, se acompaña del acabado mate propio de Ajisai. El mango de madera pakka negro y gris mantiene una línea visual sobria y deja destacar la silueta de la hoja.

⭐ ¿Por qué elegir este cuchillo?

• Hoja de 20 cm: ofrece recorrido para preparar ingredientes de mayor tamaño.
• Perfil bunka: combina una zona de corte amplia con una punta útil para detalles.
• Uso polivalente: permite afrontar distintas preparaciones con un mismo cuchillo.
• Acabado discreto: para quienes prefieren una estética mate y tonos oscuros.

📋 Especificaciones técnicas

🧼 Lava a mano, seca después de cada uso y trabaja sobre una tabla adecuada. Reserva otras herramientas para huesos y alimentos congelados.

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🔪 Seleccionado por Cuchillería Moreno para quienes buscan un bunka de tamaño generoso para la preparación diaria.