Cuchillo Santoku Bunka Kotai 17 cm KT-SG-002B
119,95€
✨ Una punta hecha para los detalles y una hoja lista para cocinar. El Santoku Bunka Kotai KT-SG-002B combina 17 cm de acero 440C con un mango octogonal de ébano: práctico para verduras, carne y pescado, y preciso cuando el corte se vuelve pequeño.
| 🔎 De un vistazo | Detalle |
|---|---|
| 📏 Hoja | 17 cm |
| 🔪 Acero | Inoxidable 440C |
| 📐 Punta | Angular tipo K |
| 🖤 Mango | Ébano octogonal |
| 🎋 Incluye | Saya y caja de bambú |
Hay existencias
Descripción
Kotai KT-SG-002B: un Santoku Bunka para cortar con precisión
El Santoku Bunka Kotai KT-SG-002B tiene una característica que se aprecia enseguida: su punta angular tipo K. Permite acercarse con precisión a los cortes pequeños sin renunciar a una hoja de 17 cm para preparar ingredientes sobre la tabla. Es un cuchillo cómodo para quien pica verduras a menudo y también quiere rebanar carne o preparar pescado. 🥕🐟
La hoja tiene un perfil alto, filo de doble bisel y acero inoxidable 440C. Su mango de ébano, pulido a mano, presenta la forma octogonal propia de la colección Bunka. El conjunto ofrece una manera de cortar distinta a la de un Santoku de punta redondeada: la zona larga de la hoja resuelve la preparación habitual y la punta ayuda a rematar los detalles.
¿Para qué sirve el Santoku Bunka Kotai de 17 cm?
Puedes usarlo para picar y cortar verduras, preparar fruta, rebanar carne y trabajar pescado. Su perfil de hoja relativamente plano favorece los cortes dirigidos sobre la tabla; la punta angular resulta útil cuando necesitas precisión al terminar una preparación. 🔪
¿Por qué elegir el Kotai KT-SG-002B?
- Punta K o tanto inverso: facilita los cortes detallados.
- Hoja de 17 cm: combina versatilidad con una medida manejable.
- Acero 440C y dureza de 60 ± 1 HRC: pensado para conservar el filo con el mantenimiento adecuado.
- Mango octogonal de ébano: aporta un agarre definido y distingue a la colección Bunka.
- Saya de bambú incluida: protege la hoja al guardarla.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca y referencia | Kotai KT-SG-002B |
| Colección | Bunka |
| Tipo | Cuchillo Santoku Bunka |
| Longitud de la hoja | 17 cm |
| Longitud total | 30 cm |
| Acero | Inoxidable 440C de alto contenido en carbono |
| Dureza | 60 ± 1 HRC |
| Filo | Doble bisel; afilado simétrico de 15° por lado |
| Grosor indicado por Kotai | 1,8 mm |
| Mango | Ébano |
| Peso | 176 g |
| Incluye | Protector de hoja tipo saya y caja de bambú |
Lávalo a mano y sécalo después de cada uso. Para cuidar el filo y la punta, corta sobre una tabla adecuada y evita huesos, alimentos congelados y superficies duras. Si buscas un cuchillo versátil con una punta especialmente precisa, encuentra el Kotai KT-SG-002B en Cuchillería Moreno.
🔪 Seleccionado por Cuchillería Moreno para quienes quieren un cuchillo de cocina manejable y disfrutan afinando cada corte.
Marca
kotai
Valoraciones
Aún no hay reseñas