Cuchillo mondador Kotai KT-SG-002

Descripción

Cuchillo mondador Kotai KT-SG-002: precisión para los cortes pequeños

Hay tareas en las que un cuchillo de chef resulta demasiado grande: pelar una manzana, retirar el corazón de una fruta o limpiar una verdura con cuidado. Para esos trabajos, el Kotai KT-SG-002 ofrece una hoja compacta que permite controlar mejor cada movimiento, tanto sobre la tabla como en la mano. 🍎

Su hoja de acero inoxidable 440C tiene un filo de doble bisel y un acabado martillado Tsuchime. El mango negro de pakkawood, pulido a mano, aporta un agarre cómodo. Es un mondador pensado para quien quiere hacer los cortes de preparación con más precisión, sin recurrir siempre al cuchillo grande.

¿Para qué sirve este cuchillo pelador Kotai?

Úsalo para pelar frutas y verduras, hacer cortes pequeños y trabajar alrededor de semillas o corazones. La hoja, de filo mayormente recto y punta ligeramente marcada, ayuda a combinar el pelado con esos detalles que requieren más control. 🥕

¿Por qué elegir el Kotai KT-SG-002?

• Filo de doble bisel: permite usarlo con comodidad en las tareas habituales de cocina.
• Acero 440C y dureza de 60 ± 1 HRC: características pensadas para conservar bien el filo con un uso y mantenimiento adecuados.
• Hoja fina de 1,5 mm en el lomo: favorece los cortes precisos.
• Protector de hoja de bambú incluido: permite guardarlo con el filo protegido.

Para cuidarlo, lávelo a mano y séquelo enseguida; evita cortar huesos, alimentos congelados o sobre superficies duras. Si buscas un cuchillo para pelar y rematar preparaciones con más control, encuentra el Kotai KT-SG-002 en Cuchillería Moreno.

🔪 Seleccionado por Cuchillería Moreno para quienes disfrutan de una preparación precisa hasta en los cortes más pequeños.