Descripción

Cuchillo Cocina Santoku TRAMUNTANA Damasco VG10 Madera Epoxi CD03

El Cuchillo de Cocina TRAMUNTANA Santoku CD03 representa el equilibrio perfecto entre tradición oriental y precisión moderna. Diseñado para cortes rápidos y eficientes, este cuchillo es ideal para picar, rebanar y trocear todo tipo de alimentos con fluidez y elegancia.

Su hoja de acero damasco VG10 de 67 capas y 18,8 cm de longitud ofrece un filo extremadamente afilado y duradero. El núcleo de acero VG10 proporciona una dureza y retención de filo excepcionales, mientras que las capas exteriores de acero damasco aportan elasticidad y un patrón único que hace de cada cuchillo una pieza visualmente impactante. Con un grosor de 2,2 mm, esta hoja es lo suficientemente firme para cortes seguros, pero lo bastante ágil para maniobras rápidas y precisas.

El mango de madera estabilizada con epoxi, de 12,7 cm, no solo ofrece una estética sofisticada, sino también resistencia al agua y al desgaste. Su diseño ergonómico asegura un agarre cómodo y controlado, incluso en jornadas intensas de cocina. El epoxi permite destacar las vetas naturales de la madera, convirtiendo cada unidad en una pieza exclusiva por su diseño.

Con un largo total de 30,5 cm y un peso equilibrado de 194 gramos, este cuchillo ofrece una sensación sólida en la mano sin renunciar a la agilidad. Su balance entre hoja y mango permite un control total y una experiencia de corte fluida, ideal para quienes valoran tanto el rendimiento como la estética en sus herramientas culinarias.

Presentado en una caja de presentación elegante, el modelo CD03 es un producto de importación que combina técnica, tradición y diseño, pensado para cocineros exigentes que buscan una herramienta que marque la diferencia.

Tabla de Especificaciones