Cuchillo japonés Sekiryu Sashimi 21 cm con mango negro ABS – SRP400

Descripción

🐟 Cuchillo japonés Sekiryu Sashimi de 21 cm para preparar pescado

Cuando quieres presentar el pescado en lonchas cuidadas, la forma del cuchillo tiene mucho que aportar. El Sekiryu Sashimi SRP400 cuenta con una hoja alargada de 21 cm, pensada para trabajar con recorridos amplios y controlar el corte al preparar sashimi.

Fabricado en Seki, Japón, combina acero inoxidable 420J2, mango negro de ABS y virola inoxidable. Es una herramienta específica para quienes disfrutan preparando pescado y quieren incorporar este formato japonés a su cocina.

🔪 Una hoja alargada para cortes continuos

Su diseño facilita deslizar la hoja a lo largo de la pieza, aprovechando su longitud para reducir los movimientos de serrado. Resulta especialmente útil al cortar porciones de pescado sin espinas y preparar lonchas para servir.

Para aprovecharlo, trabaja con movimientos controlados, sin forzar lateralmente la hoja, y mantén el filo en buen estado.

✨ Acero inoxidable y mango de ABS

El acero inoxidable 420J2, con dureza de 50–53 HRC, se combina con un mango de ABS negro de limpieza sencilla. La virola de acero inoxidable completa la unión entre hoja y empuñadura.

Después de utilizarlo, lávalo a mano con detergente suave y sécalo bien. Evita estropajos abrasivos y resérvalo para cortar alimentos sin huesos, espinas duras ni partes congeladas.

¿Por qué elegir el Sekiryu Sashimi SRP400?

• Formato específico para pescado: pensado para preparar lonchas y porciones.
• Hoja de 21 cm: permite trabajar con movimientos de corte amplios.
• Mango negro de ABS: práctico para la limpieza diaria.
• Fabricación en Seki: cuchillería japonesa para acercarte a la preparación de sashimi.

Características técnicas

Compra el Sekiryu Sashimi SRP400 en Cuchillería Moreno y descubre un formato japonés dedicado a la preparación del pescado.

🔪 Seleccionado por Cuchillería Moreno por su hoja de 21 cm y su orientación al corte de pescado y sashimi.