Las navajas de Santa Cruz de Mudela son un tipo de navajas que se venden actualmente en cuchillerías especializadas que se remontan a los primeros artesanos de Santa Cruz de Mudela que hacían sus navajas artesanalmente.

Las navajas constan de una hoja de acero al carbono o acero inoxidable.

Las cachas o puño están fabricados con materiales sintéticos o naturales. Las navajas tradicionalmente son con cachas de ciervo o madera.

Existen varios tipos de navajas artesanas de Santa Cruz de Mudela: